Tag Archivi: Alimentazione

Lo studio. “Attenzione ai cibi ultra-processati”

Gli alimenti non sono caratterizzati solo dalla loro composizione e qualità nutrizionale, ma anche dal grado di lavorazione a cui sono sottoposti. E proprio quest’ultimo elemento è cruciale per conoscere il reale effetto del cibo sulla salute, e la sua indicazione sulle etichette aiuterebbe i consumatori a scegliere con maggiore consapevolezza.In sostanza, per fare realmente prevenzione a tavola bisognerebbe prestare ...

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Colesterolo “cattivo” addio, arriva un superfarmaco

Sono in arrivo nuovi farmaci altamente innovativi, in grado di controllare i livelli di colesterolo troppo alti anche nei pazienti “critici” che non riescono ad abbassarli con le statine anche se ben tollerate o in chi non può assumerle per gli effetti collaterali. Una grande rivoluzione che potrebbe salvare in futuro diecimila vite l’anno da infarti o ictus per colesterolo ...

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La sostenibilità del Pianeta inizia dalla tavola

Stiamo “divorando” il Pianeta: il modo con cui ci alimentiamo ha causato, finora, la perdita del 70% di biodiversità terrestre e del 50% di quella d’acqua dolce. E’ quanto emerge dal report Wwf “Invertire la rotta: il potere riparatore delle diete amiche del Pianeta”, una ricerca scientifica condotta sulle diete di 147 Paesi di tutto il mondo che mostra gli ...

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Allarme falso miele cinese

Costa oltre 2,5 euro in meno rispetto a quello nostrano, ma viene fatto senza api: il miele made in Cina invade l’Italia e mette in ginocchio gli agricoltori. Tutti. A lanciare l’allarme è la Cia-Agricoltori italiani, secondo cui, infatti, la concorrenza del “falso miele” che si trova nei supermercati al prezzo di un euro (contro i quasi 4 euro di ...

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La demenza senile si previene anche con la dieta

Non siamo ancora capaci di scongiurare del tutto la demenza e il declino cognitivo legato all’invecchiamento, ma possiamo ridurre molto le possibilità che il nostro cervello “perda colpi”. Una metanalisi (rassegna di molti studi) appena pubblicata sulla rivista scientifica Jama segnala che tenere sotto controllo la pressione sanguigna con una terapia antipertensiva mirata abbassa il rischio di sviluppare demenza e ...

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Biodiversità, la Ue lancia progetto “Farm to fork”

La Commissione europea approva le Strategie per la biodiversità e “Farm to fork” che caratterizzeranno le politiche dell’Unione in materia di biodiversità e di alimentazione fino al 2030 e che costituiscono elementi chiave del Green Deal europeo. Tra gli elementi più importanti previsti dalla Strategia per la biodiversità c’è l’aumento al 30% delle aree naturali protette di terra e di ...

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Peperoncino toccasana per cuore e ictus

Una ricerca condotta dal Dipartimento di epidemiologia e prevenzione dell’Irccs Neuromed di Pozzilli, pubblicata sul “Journal of the American College of Cardiology”, mostra come le persone che lo consumano regolarmente hanno una riduzione di mortalità per ogni causa del 23%, di mortalità cardiaca del 40% e di quella per cause cerebrovascolari di oltre il 60%. Lo studio, condotto in collaborazione ...

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La ricetta di longevità? Saltare qualche pasto, e non solo

Meno cibo, più vita. Perché “gli eccessi a tavola inibiscono l’autofagia, il più potente meccanismo anti-aging che esista nel nostro organismo”: salvaguarda l’integrità delle cellule, contribuisce a ripararne i danni, rallenta l’invecchiamento e ci aiuta ad aggiungere salute agli anni. Dal palco del Teatro alla Scala di Milano, vincitore del Premio “Lombardia è ricerca”, il biologo cellulare Guido Kroemer dispensa ...

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Acqua di rubinetto? Sì, grazie

La qualità dell’acqua del rubinetto in Italia è tra le migliori d’Europa eppure, secondo i dati del Censis, il 62% delle famiglie preferisce l’acqua in bottiglia, spendendo circa 240 euro l’anno. Ogni italiano, in media, beve 208 litri di acqua in bottiglia l’anno: siamo primi in Europa, dove la media è di 106 litri, e secondi al Mondo dopo il ...

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Cancro, da vitamina D e Omega-3 un aiuto alla prevenzione

La vitamina D e l’olio di pesce (Omega-3) aiutano a prevenire i casi di morte per cancro e gli infarti, questo è quanto sostengono i ricercatori che hanno effettuato cinque anni di trial clinico coinvolgendo 26.000 persone. Vediamo insieme quali sono i loro effetti sulla nostra salute e cosa c’è da sapere. La vitamina D e l’olio di pesce (Omega-3) ...

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